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这是前几天做的冰皮月饼了,早就被消灭光光，我只吃过一个。现在一说到月饼就头痛，没有前两年的激情了。单单炒馅，就搭上半条命。买现成的馅省事好多，但是口感会大打折扣，DIY的乐趣也是在于折腾。亲们，没有烤箱也能做月饼哦！外面卖的冰皮月饼贵得离谱，还加了不少添加剂，吃了也不放心，而且馅料也偏甜，很腻，自己炒的馅可以控制糖和油的用量。
终于买到好的抹茶粉啦!以前买到的都是不黄不绿的土颜色,让我用一次伤心一次,只能看着人家绿绿地抹茶色流口水。结果我好久都没敢碰这东西，上次买了50G回来放到过期都没用，早就喂垃圾桶了。
卢宝贝看到这漂亮的月饼稀罕得不得了，动作超级的快冲过来就抓上一个，我承认我永远也没他动作快，没等我反应过来人家就已经咬上一口了，然后一把吐到地上说：“苦苦啊！苦苦啊！”我说：“苦就不吃了好不好，你换一个不苦的吃，这个给妈妈吃。”他不干，拼命护着不给我吃。然后咬一下吐一下，一个月饼就这么浪费掉了。完了还哇哇大哭：“吃啊！还要吃啊！”汗！其实大人吃没觉得苦,哈哈！
当抹茶遇上红豆后,绝对会碰撞出爱的火花。看着这一抹绿色，闻着抹茶淡淡的茶香味，很舒服很满足。其实红豆馅也是自己炒的，等下次再上传馅料的做法！我没少折腾，炒了四种馅料呢！
点击查看大图1.在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油；
点击查看大图2.用筷子搅拌均匀；
点击查看大图3.倒入糯米粉、粘米粉、澄面，充分搅拌均匀；
点击查看大图4.搅拌成均匀的稀面糊，过筛两次，静置30分钟；
点击查看大图5.静置30分钟后，将盆放入蒸锅中，表面盖上保鲜膜，大火蒸约25分钟至面糊全熟。
点击查看大图6.蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑，放冷后，即是冰皮了。
点击查看大图7.冰皮冷却到微温后，加入抹茶粉；
点击查看大图8.将抹茶粉和冰皮揉匀，即成为抹茶冰皮了；
点击查看大图9.把抹茶冰皮分成25g的小份，揉圆，备用；豆沙馅也分成25g一个的小份，揉圆，备用；
点击查看大图10.在手上拍点糕粉防粘，然后将抹茶冰皮放在手心压扁。放上一粒豆沙馅；
点击查看大图11.用抹茶冰皮把豆沙馅包起来，慢慢往上推，直到把豆沙馅完全包裹住，收口，揉圆；
点击查看大图12.在50g的月饼模具中撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，把多余的糕粉倒出来（这样可以 方便脱模），把包好的抹茶冰皮面团放进模具里面；
点击查看大图13.压成月饼的形状，脱模即可；
点击查看大图14.做好的抹茶冰皮月饼，放入保鲜盒内，放在冰箱冷藏保存，3天内吃完。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
