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点击查看大图1.锅里烧开水将五花肉放进去煮熟，晾凉后抹上老抽2勺。
点击查看大图2.锅里放上菜籽油（菜籽油煎出来的颜色比较漂亮），把肉皮朝下放在锅里炸至肉皮起泡成皱褶捞出。
点击查看大图3.炸好的肉捞起，放进冷水里煮开，关火泡一下。
点击查看大图4.这是炸好泡过冷水的肉，看颜色是不是已经很好看了，表皮微皱。
点击查看大图5.将肉切薄成二指厚5mm。
点击查看大图6.准备香芋。
点击查看大图7.带上手套去掉香芋的皮（香芋里的粘液沾在手上会痒痒的）。
点击查看大图8.将芋头切成和肉片一样厚的片。
点击查看大图9.炒锅放少许油。
点击查看大图10.将香芋片煎一下（这样芋头片在蒸的时候就不容易粉烂）。
点击查看大图11.煎好的芋头片放到准备好的盆里。
点击查看大图12.锅里放2勺生抽，2勺老抽，一勺料酒。
点击查看大图13.一勺五香粉，豆腐乳一块，蚝油一勺，白糖半勺，拌均匀。
点击查看大图14.然后将切好的五花肉放进去拌匀，让每一块肉片都裹上酱料，捞出。
点击查看大图15.把炸好的香芋放进剩下的酱料里也裹上料汁。
点击查看大图16.所以的工作都做好了，开始码盘：将五花肉和芋头片间隔摆放到一只大碗，记住，有皮的往下，如果芋头片太大，可以切去一些以求和肉片排列整齐，表面撒上生姜粒。
点击查看大图17.装盘好了，就可以放入蒸锅蒸一小时，喜欢很软烂的可以蒸久些时间，牙齿好的，不想肉肉太烂的可以少蒸些时间。
点击查看大图18.蒸好的扣肉拿出来以后，用一只准备好的碟子盖在上面，然后将肉汁倒入炒锅里，最后，一，二，三，转，好，整碗肉肉就很整齐的排列在大碟上了，为了更好看，可以用西兰花和其他绿色菜围绕着。
点击查看大图19.将碗内蒸出的汤汁倒入锅内加热，淋上少许水淀粉勾芡
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
