明天就是中秋节了,先提前祝大家节日快乐,好好休息一下吧。
我们在节日期间有一个习惯,或者说这就是中国人的习惯吧,那就是大吃大喝,感觉这样才能对得起自己辛苦的身体,但现在健康变得越来越重要,在节日期间也不要忘记自己的健康哦。
今天用黑豆做了一款馒头,感觉很健康,节日期间做为主食也不错呢。
点击查看大图1.黑豆洗净,滤干水分。
点击查看大图2.将黑豆用料理机打成豆粉。
点击查看大图3.黑豆粉和面粉加入大碗里。
点击查看大图4.酵母用少量的温水溶化。
点击查看大图5.酵母和牛奶加入面粉里,用筷子搅匀。
点击查看大图6.揉成光滑有面团,将面才发酵至2倍大。
点击查看大图7.发酵好的面团取出来排气,揉匀,分成均匀6等份。
点击查看大图8.整形,放在锅里,再松驰20-30分钟即可开火蒸制。
点击查看大图9.蒸好的馒头就这么吃当然可以,如果想获得更好的口感,可以做成煎馒头片,准备好鸡蛋液,放入盐打匀。
点击查看大图10.将馒头片放入,均匀裹上蛋液。
点击查看大图11.平底锅倒油,开火,油热后,将馒头片放入煎制。
点击查看大图12.一面定形后,再翻面,煎制成金黄色即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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