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红烧肉是中国人永远吃不腻的一道菜 ，可以说是国菜。北方有北方的做法，南方有南方的做法，试验了几次，我有一套属于自己的做法，特别是加了自己晒制的干豆角，烧出来的肉软糯，入口即化。
点击查看大图1.买回来的五花肉切成2厘米左右见方的麻将块；
点击查看大图2.锅中烧水，放入姜和料酒，将切好的五花肉放入开水中煮变色，捞出洗净沥干待用；
点击查看大图3.将晒制的干豆角用水泡软；
点击查看大图4.准备好调味料；
点击查看大图5.热锅倒入油，放入白糖，炒糖色；
点击查看大图6.等白糖炒制发黄，冒泡，下入焯好水的五花肉
点击查看大图7.五花肉上色后，放入步骤4中的调料，少许料酒，继续翻炒，放入山楂；
点击查看大图8.倒入开水，没过肉即可；可以换砂锅中小火慢炖；
点击查看大图9.放入泡好的干豆角、放入一小块冰糖，放入适量盐,少许生抽，大火收汁；
点击查看大图10.软糯香甜的干豆角烧红烧肉
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
