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盐水花生

辽南蟹
收录时间:2024-05-19 18:06:59  人气:7762

妈妈种的花生,还没有到收的时候,妈妈先弄些给我们吃,自家地里长出来的,吃着格外的香。
记得小时候,每到秋天,零嘴就做起来了,烤玉米,烧红薯,煮花生,那个美啊。
小妞儿们这一代体会不到那种感觉了,呵呵。

主料
辅料

盐水花生的做法步骤

制作小窍门

花生捏开后更容易入味儿。
花生的口感跟煮的时间有关系,喜欢脆的少煮一会儿,喜欢糯的多煮一会儿。
也可以将花生一直津在汤汁中,更容易入味儿,米妈喜欢趁热捞出,花生比较干爽,吃起来也不错。
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