面包,一直是变着花样儿做,对于一个烘焙新手,敢于尝试就是最大的进步。
失败了,会头疼,拍不好照,会头疼,没有进步,更会头疼...调整好心态,重新
出发!
“罗宋甜面包”用了君之的方子,不想买来的两本书,被搁浅了,偶尔翻翻,偶
尔‘折腾折腾’。
烘烤出的成品很漂亮,比我想象中好看~~~造型处,添加了黄油和糖粉,让这
款面包更别具特色,口感浓香且松软。
点击查看大图1.面包机一个和面程序结束后加入黄油
点击查看大图2.两个和面程序后检查面团
点击查看大图3.面团成扩展阶段,能拉出薄膜
点击查看大图4.发酵至2.5倍大小
点击查看大图5.排气、分割成4等份、滚圆、发酵15分钟
点击查看大图6.取一团面,擀成椭圆形
点击查看大图7.翻面,自上而下卷起
点击查看大图8.边缘向内侧收口
点击查看大图9.整理成橄榄形,放置温暖处发酵
点击查看大图10.发酵好的面团表皮干燥
点击查看大图11.用刀在面团中间划出1cm深度的长口子
点击查看大图12.软化后的装饰黄油装入保鲜袋,挤到划开的位置
点击查看大图13.表面刷全蛋液,糖粉装饰
点击查看大图14.烤箱预热 200°c 中层 上下火 15分钟左右
点击查看大图15.看一张PP
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女