面包,一直是变着花样儿做,对于一个烘焙新手,敢于尝试就是最大的进步。
失败了,会头疼,拍不好照,会头疼,没有进步,更会头疼...调整好心态,重新
出发!
“罗宋甜面包”用了君之的方子,不想买来的两本书,被搁浅了,偶尔翻翻,偶
尔‘折腾折腾’。
烘烤出的成品很漂亮,比我想象中好看~~~造型处,添加了黄油和糖粉,让这
款面包更别具特色,口感浓香且松软。
1.面包机一个和面程序结束后加入黄油
2.两个和面程序后检查面团
3.面团成扩展阶段,能拉出薄膜
4.发酵至2.5倍大小
5.排气、分割成4等份、滚圆、发酵15分钟
6.取一团面,擀成椭圆形
7.翻面,自上而下卷起
8.边缘向内侧收口
9.整理成橄榄形,放置温暖处发酵
10.发酵好的面团表皮干燥
11.用刀在面团中间划出1cm深度的长口子
12.软化后的装饰黄油装入保鲜袋,挤到划开的位置
13.表面刷全蛋液,糖粉装饰
14.烤箱预热 200°c 中层 上下火 15分钟左右
15.看一张PP
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝