辣椒姜丝猪血

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1.备猪血，辣椒，生姜。

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2.猪血切片，姜切丝，辣椒切碎。

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3.油烧热放进辣椒和姜丝，扁出香味，。

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4.再放进猪血炒匀，放点盐入味。

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5.淋点酱油炒片刻。

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6.喜欢吃汤的可放点清水，俺觉得不加清水更好吃。调入味精提鲜炒出即可装盘。

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7.出锅装盘上桌。