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脆皮豆腐

勤奋的轻舞飞扬
收录时间:2024-01-12 15:38:35  人气:7317

以前在饭店里吃过,儿子特别喜欢吃,想想不可能每次都到外面吃,就想着自己做,这次烧出来感觉和外面的差不多,很有成就感啊

主料
辅料

脆皮豆腐的做法步骤

制作小窍门

1、煎豆腐时要用筷子轻轻的拨动,以免破了里面的豆腐流出来
2、因为是在家里做所以用少量的油煎,这样就不会浪费油了,饭店里是用大油锅 炸豆腐的
3、淀粉裹豆腐时动作要稍微快一点,裹好后迅速放到油锅里煎
分类: 热菜 家常菜

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