香菇炒西兰花

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1.材料：西兰花、香菇（已泡发）

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2.将西兰花掰成小朵清洗清洗，捞出待用。

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3.将已泡发的香菇去根清洗一下。

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4.放在案板上切开，待用。

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5.将清洗好的西兰花下入沸水中焯开至断生，捞出。

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6.烧锅倒油烧热，下入切好的香菇翻炒翻炒。

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7.接着，合入焯好的西兰花翻炒一下。

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8.最后，加适量的盐。

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9.加适量的鸡精。

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10.调味炒匀，即成。

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11.出锅，装盘。