胡萝卜紫薯双色奶香馒头

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1.胡萝卜和紫薯去皮,高压锅蒸熟,大概8分钟左右

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2.蒸熟的胡萝卜放入料理机中加入60克的牛奶打成泥备用(紫薯也一样方法打成泥)

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3.胡萝卜面团:面粉150克,奶粉20克,糖20克,胡萝卜泥120克左右,酵母3克.剩下的就是紫薯面团.分别放入大碗中,揉成面团

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4.揉好的面团在温室中发酵到二倍大小

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5.面团排气,在案板上盖上保鲜膜醒10分钟

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6.醒好的面团,用手压成大小一样的二个面胚,叠加在一起

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7.用擀面丈擀薄,最好是长方形的,这样会好卷一点

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8.从上到下卷起,收紧封口

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9.切成大小一样的面团

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10.放入蒸锅中,醒半个小时,水开后,蒸15分钟,闷3分钟,会更好

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11.出锅,漂亮吧