地三鲜

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1.土豆去皮。

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2.切片

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3.放入锅中炸至金黄。

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4.茄子去皮切块。

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5.葱切段，姜切片，蒜切成蒜沫哦。

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6.茄子入锅炸软。

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7.完成的土豆片，切薄了有点。

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8.木有青椒了，用的辣椒，切块。

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9.炸好的茄子块。

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10.辣椒过油快速炸出。

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11.绿绿的，哈哈。

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12.放入炸好的土豆，茄子，加入葱，姜，酱油，糖，盐，少许水，待汁收尽，放去蒜沫，鸡精，煸炒一下。调入水淀粉，快速翻炒，出锅。

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13.完成咯，哈哈。很好吃哦。