美味之【啤酒鸭】

点击查看大图

1.鸭肉切小块、鸭肥肉分开。

点击查看大图

2.肥肉炸成油，可以用来青菜。

点击查看大图

3.炸好的肥油装入容器。

点击查看大图

4.大火热锅后倒入鸭肉，不停翻炒。

点击查看大图

5.炸至鸭肉表面变颜色

点击查看大图

6.依次在加入香叶、姜片、改中火翻炒。

点击查看大图

7.在加入老抽调色。

点击查看大图

8.在加入红青椒、蒜。

点击查看大图

9.在倒入一瓶啤酒、一瓶下去差不多满过鸭肉。

点击查看大图

10.大火、加盖焖到30分钟左右。

点击查看大图

11.30分钟之后水份烧的差不多、准备加鸡精。

点击查看大图

12.色香味全的啤酒鸭就做好了。