豆豉千张

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1.豆豉用水泡软。

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2.千张切丝，备好姜蒜，肉丝。

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3.炒熟肉片，盛起。

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4.锅内炒香姜蒜，将泡好的豆豉连水一起倒入锅中。

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5.下入千张，加盐、生抽和老抽煮入味。

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6.倒入肉片翻炒略煮入味即可上盘。