巧克力熔岩蛋糕（岩浆蛋糕）

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1.巧克力和黄油隔水融化。注意水温不要太高，我的大概是在50度左右，巧克力和黄油20分钟内就可以融好克。

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2.融化好的巧克力和黄油混合物。缓缓加入图一里的全蛋液和糖霜。注意，温度不要高。将材料充分搅拌均匀。

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3.筛入面粉。慢慢的一点点的筛入，不要起粉团。

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4.将混合好的材料倒入模具。烤箱180度预热10分钟后，将模具放入中层，上下货180度烘烤5分钟即可。

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5.烘烤完成~拿出来要趁热吃

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6.这是在表面上又晒了些糖霜的，增加风味。