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青州是我的家乡，我是土生土长的青州人
这款煎包是我们这里早餐很出名的老槐树水煎包，但是这不是买的，是我自己做的，他们卖的是用鏊子打的煎包，我呢用不粘锅做的。我做的火色什么的都胜他一筹。
这是一款清真的美食
再回到今天的老槐树煎包来，老槐树煎包是因为老槐树而得名，“山东境内无死槐”，是说山东省内即使槐树中间的树干空了，它也不会死去哦。还可以几百年生长。在古街偶园街上有棵老槐树，老槐树旁有个清真的水煎包铺而得名，说是早餐就吃老槐树煎包，每天都有很多人排很长的队购买，馅呢两种，一种是牛肉的，一种是素馅的就是豆腐里面放点韭菜
因为我不喜欢吃牛肉，我妹妹就是老槐树煎包的粉丝之一，她喜欢吃。买回来后我也尝了，我觉得素馅的我可以做的比它更好
手把手分享这款素馅水煎包
这次做的只是豆腐馅的，没有放韭菜，喜欢的亲可以放点胡萝卜，或者放点韭菜在里面。我不太喜欢吃韭菜所以就没放
点击查看大图1.准备原料：适量面粉，酵母粉，温水
点击查看大图2.温水化开酵母，把面粉和成软硬适中的面团，和光滑，面盆手上都没有面粘住，和好后，盖起来发酵2倍大
点击查看大图3.发面的时候准备馅料，先把大葱切成葱花
点击查看大图4.锅中放油，油热后，下入葱花炒香，趁热加入香油拌匀
点击查看大图5.盛出放凉备用
点击查看大图6.处理豆腐，准备好豆腐，用卤水豆腐，不要太嫩的那种
点击查看大图7.先切成片
点击查看大图8.再切成条
点击查看大图9.再切成丁
点击查看大图10.全部切好，放入碗中备用
点击查看大图11.锅中放水，放入少许盐，开锅后，下入豆腐丁焯水，焯水的目的可以去豆腥味，而且还能让豆腐定型，不易碎
点击查看大图12.用笊篱捞出
点击查看大图13.然后锅中炒葱花剩下的油，用来炒豆腐，记住要用不粘锅哦
点击查看大图14.炒一会盛出，准备好葱花，然后开始调馅
点击查看大图15.放入鸡汁，十三香，酱油，盐拌匀即可
点击查看大图16.拌好的馅
点击查看大图17.然后取出发酵好的面团
点击查看大图18.排气揉匀，切成合适的大小
点击查看大图19.擀成皮，包上豆腐馅
点击查看大图20.包成自己喜欢的包子形状
点击查看大图21.不粘锅/平底锅中放油，中小火，油热后，放入包好的包子，煎一会，动一动包子，煎到底下发黄
点击查看大图22.准备好水淀粉，或者是面粉加点水，不要太浓哦
点击查看大图23.包子底下煎的发黄后，倒入就可以，水量漠过包子一半即可
点击查看大图24.然后盖上盖子，不用管了，等到看着水快干的时候，包子也就好啦
点击查看大图25.做好的煎包底下是焦黄的，脆底，很香很好吃
点击查看大图26.看看
点击查看大图27.内馅
点击查看大图28.再拍一个
点击查看大图29.好吃的素馅
点击查看大图30.这是我以前做的圆形的
点击查看大图31.煎好的
点击查看大图32.好吃哒
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
