拔丝山药

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1.准备用料

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2.把山药洗净去皮，切段

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3.切成滚刀块，撒上点淀粉拌均匀，不需要太多

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4.锅里放花生油烧到6成热下山药炸

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5.慢慢用中小火炸，炸好一面用筷子在翻另一面炸

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6.炸到面部金黄捞出

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7.锅里留少许油加白糖熬制

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8.慢慢的白糖开始融化

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9.熬到白糖完全融化，颜色开始变黄

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10.撒上熟的黑芝麻

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11.再把山药到里面

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12.快速地挂上装盘