糯米和排骨~融合在一起是什么味道?我们这边叫做“糍粑排骨”~为什么会叫这个名字?27也不知道,明明是糯米做的~恩恩~是糍粑是用糯米打出来的原因吗?
1.准备食材——叶儿耙叶子(请看这里,http://home.meishichina.com/recipe-141796.html,或者荷叶、白菜之类的都可以)
2.把排骨洗干净血水后,加入除糯米、叶子、猪油外的所有食材,搅拌均匀,密封,让其入味(至少40分钟以上)。
3.在腌制排骨的时候,我们开始准备糯米吧。把糯米洗干净后,放进锅里煮。
4.糯米煮到6、7熟后,就关火,沥干水分备用。
5.糯米不烫手后,加入猪油,让猪油和糯米充分搅拌均匀。
6.准备蔬菜,把玉米粒煮熟,莴笋、红萝卜切丝,用适量的盐稍微腌制一下就可以了。
7.好,所有食材都准备好以后,开始包吧~叶子剪成小段,先铺上一层糯米,放上一节排骨加蔬菜,裹起来。
8.然后,用细绳子把包裹好的叶子捆绑好。
9.放在水已经开了的蒸锅上面蒸,20—30分钟,就可以上桌啦!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝