告别秋燥——苦瓜瘦肉汤

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1.苦瓜清洗干净（我用新牙刷刷很方便)。

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2.对剖开，用小勺子刮去瓤和籽，洗干净。

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3.苦瓜斜切成薄片，肉切丝。

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4.锅烧热倒入油。

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5.肉丝下锅翻炒至变色。

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6.倒入适量料酒。

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7.加水煮沸，加适量盐。

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8.加苦瓜煮沸。

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9.碗里放点小葱，苦瓜煮熟即可起锅。

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10.搞定。