这款牛头饺子是前两天做的,这两天比较忙一直没有时间整理出来。今天好一点把它整理出来和大家一起分享。牛的寓意很好,牛是十二生肖的第二位时。牛处地支第二位,勤勉可靠 任劳任怨 屈强从一。
点击查看大图1.材料: 饺子皮250克,馅料:牛腩250克 芹菜5棵 料酒1汤勺 生抽2汤勺 盐3克 味精2克 黑芝麻少许、食用油半汤勺(居然忘了上主图)
点击查看大图2.把芹菜和牛腩洗净切小段 剁泥
点击查看大图3.做锅上火倒入半汤勺食用油
点击查看大图4.倒入剁好牛腩
点击查看大图5.炒至出水再倒入1汤勺料酒
点击查看大图6.倒入2汤勺生抽
点击查看大图7.倒入3克 盐和2克味精炒至入味
点击查看大图8.再倒入切好的芹菜收干汤汁哦
点击查看大图9.把好好地牛腩起锅备用
点击查看大图10.取一片饺子皮放入馅料
点击查看大图11.在相应的位子,收起四个角捏紧
点击查看大图12.右手捏住长端处,左手将长端处的中间推捏成牛的鼻孔
点击查看大图13.再依此法将反向的一条边作为牛角 ,把剩下的两条边做耳朵把围处捏连到牛角的根部
点击查看大图14.在耳朵的前方粘放入黑芝麻、
点击查看大图15.将水烧开以后把牛头饺子放入锅内蒸5分钟
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿