日式鲜虾饭团

浓咖啡淡心情

收录时间：2023-09-26 16:46:04 人气：10344

主料

辅料

日式鲜虾饭团的做法步骤

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1.虾仁洗净去肠泥。
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2.剁成虾蓉，加入【酷客壹佰】烤肉料拌均，腌制10分钟。
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3.胡萝卜用磨蓉器磨成蓉，海苔剪碎。
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4.将胡萝卜蓉、碎海苔与腌制好的虾蓉混合。
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5.加入盐和鸡精。
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6.拌均。
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7.加入米饭。
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8.拌均。
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9.整成鹅卵型。（这个依个人心情随意整成任何形状）
烤制：（请根据自家烤箱脾气调整时间和温度）

制作小窍门

此款饭团主要是体现它的鲜味，所以无需添加过多调料，除了【酷客壹佰】烤肉料以外，我只加了一点盐和鸡精调味，非常鲜美有营养，而且携带方便适合当便当。
做这个饭团米饭要稍微硬一些，太软的米饭很黏，不易整形。由于米饭有粘性，整形时最好带一次性塑料手套有利于操作也卫生。如果没有可以在手上抹一点色拉油。

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