说起花生酱,这可是俺们的大爱呀,特别是我和妹妹,超级喜欢吃颗粒蓉的花生酱,虽然这款花生酱是我们潍坊产的,但是价格也涨到了17元左右一瓶呢,我们又超级爱吃,一个星期都吃了2罐半啦。。。
无奈之余看到买的花生酱后面的包装纸,上面写着原料,哇,原料这么简单,那我也可以自己做,原料上有花生,花生油,大豆油,盐,糖,然后就是添加剂啦,我觉得花生嘛当然要选择花生油来融,所以就选择了花生,花生油,盐,糖这四种原料来做颗粒蓉的花生酱,盐是一定要加的,因为加了盐可以让花生酱更香醇,做好后我先尝了一下,味道很不错,又给妹妹尝了尝,妹妹说跟买的一个味,我觉得这是对这款自制花生酱最大最好的评价和肯定啦
这款花生酱是前些时候做的,刚做出来的时候想发表,突然看到美天上也刚发布了一篇花生酱的做法,弄的我发也不是,不发也不是,去看了他做的那个花生酱,跟我的做法和原料都不太一样,所以我还是决定把我的做法分享出来
点击查看大图1.准备好生花生,这花生是人家送给我妈妈的,我妈妈晒过以后送给我了一部分,是他们自己种的呢
点击查看大图2.给大家看看,就是这样瓶子的花生酱,超市都有卖的,我们吃完的瓶子,我刷出来了,留着盛我自己做的花生酱。嘿嘿
点击查看大图3.把花生外皮去掉
点击查看大图4.取适量花生油倒在花生上,拌匀
点击查看大图5.然后放入面包机桶中
点击查看大图6.选择翻炒功能,它这个翻炒功能自定的时间是15分钟,如果没有翻炒功能的选择烘烤功能,自己要拌着点啦,如果没有烘烤功能选择电烤箱烤10-15分钟,如果再没有那就只能用平底锅什么的烘熟了
点击查看大图7.翻炒好后取出。花生仁真香啊,如果直接吃的话,撒点细盐巴,那就是油炸花生米啦,而且还比油炸花生米少很多很多的油分,更健康呢
点击查看大图8.锅中放入适量花生油,烧熟,放凉备用
点击查看大图9.凉油的时候,可以给花生仁去皮啦,然后分成两部分,一多一少,我是真的麻烦给花生仁去皮啊,只能去到这个样子啦,反正有点皮也不影响口感
点击查看大图10.取多的那部分花生仁,放入料理机,再加适量熟花生油,然后加入适量糖和盐,打成细腻的花生蓉,盐和糖的用量根据自己的口味更改
点击查看大图11.打成细腻的花生蓉后,再把那一小部分花生仁放入,再用料理机稍微打一下,因为要吃颗粒蓉的嘛
点击查看大图12.我这次是一次把花生油加够了,打出来正好是我喜欢的浓度,如果打出来不是你喜欢的浓度,比较稠的话,可以添加适量熟的花生油搅拌均匀,直到达到你喜欢的浓度即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女