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我以前没有做过鸭子，现在尝试着做一下，搜了网上的大概都是啤酒鸭，本人不喜欢啤酒，就自己琢磨了大概的步奏，做出后居然很好吃，适合新手们尝试！
点击查看大图1.所需的材料有，大料
点击查看大图2.郫县豆瓣酱
点击查看大图3.千张
点击查看大图4.最重要的鸭子我竟然忘记照了。。。。把鸭子剁块和大料在电压力锅里煲20分钟。
点击查看大图5.煲好了。
点击查看大图6.把鸭肉和汤分离，
点击查看大图7.话说这鸭子油真多！
点击查看大图8.锅里放油烧热
点击查看大图9.放入2大勺郫县豆瓣酱炒香
点击查看大图10.再加入老抽，醋，料酒，糖，熬一小会。
点击查看大图11.放入鸭肉翻炒
点击查看大图12.多炒一会，进味。
点击查看大图13.加入千张翻炒均匀
点击查看大图14.倒入鸭汤，炖20分钟
点击查看大图15.大火收汁
点击查看大图16.我又突发奇想做了几个面鱼在里面煮，味道很好！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
