茭白炒肉片

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1.洗干净的茭白切丝。

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2.将五花肉切薄片。

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3.切一蒜叶碎和红椒丝。

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4.切姜丝和蒜片。

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5.温油炒香姜丝和蒜片。

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6.放入肉片炒至变色，加入少许生抽和料酒，翻炒。

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7.加入茭白丝，翻炒。

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8.加入适量开水，继续翻炒。

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9.茭白炒熟软时，加入少许老抽翻炒。

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10.加入蒜叶碎和红椒丝，加入盐炒匀后即可出锅了。