蒸莲藕肉圆

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1.食材图。

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2.切好生姜末，葱花。

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3.加入1匙淀粉，1小匙盐、2茶匙生抽4汤匙水，顺时针搅拌。

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4.加入生姜和葱。拌匀，腌10分钟。

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5.藕切大片，然后用刀背剁成末。

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6.加入藕泥，拌匀。用手顺时多拌几下。

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7.用手搓成丸状。

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8.全部做好的藕圆。

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9.盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟即可 。