鸡腿大概是所有家常菜中最受孩子欢迎的一道菜了吧。
目不暇接的各种口味,各种搭配,琳琅满目。
尝试过红烧鸡腿,可乐鸡腿,如今想给鸡腿换个搭档——蜜桔。
金桔含丰富的糖和维生素C,还含有挥发油、金桔甙等活性物质。
所以与有着厚脂肪的鸡腿无疑是最匹配的。
冬季吃金桔可强化鼻咽粘膜,预防感冒,金桔浸酒服,可预防支气管炎。老年人吃金桔还能治胸闷痰积,食滞胃呆,并能增强毛细血管弹性,防治脑血管疾病。
蜂蜜入药之功有五:清热、补中、解毒、润燥、止痛。
所以,来一场蜜桔与鸡腿儿的邂逅吧..
1.将所有调料调和在一起成为腌料,把鸡腿洗净后用牙签扎些洞眼,腌制的时候比较入味
2.半个小时候。将鸡腿取出用厨房纸吸干水分
3.锅里抹一层薄薄的油,放入鸡腿煎制(鸡皮本身有厚厚的脂肪,所以毋须太多用太多油)记得要小火煎制,以防大火会烧锅喔^_^
4.取2勺蜂蜜桔兑半碗水
5.这时开大火,听到油滋滋的声音迅速倒入兑好的蜂蜜水,大火熬制沸腾以后加入腌制鸡腿的腌料,翻搅均匀,加盖大火熬制酱汁浓缩,用筷子提起出现拔丝状态即可收小火熬制收汁即可盛入盘中(不要全收喔,不然鸡腿会显得有些干)
6.如果怕太单调,可以用生菜叶装饰。这是成品,有没有诱惑到你嘞?^*(- -)*^
7.再来一张近照(⊙0⊙)
8.再来一张近照(⊙0⊙)
9.蜜桔与鸡腿的纠缠不清#^_^#
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝