剁椒虾蛄

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1.材料：虾蛄（已清洗）、剁椒、姜片、葱花

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2.将已清洗好的虾蛄下入清水锅中。

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3.随后，搁入姜片，加适量的料酒。

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4.焯开至熟，捞出。

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5.烧锅倒油烧热，下入适量的剁椒炝锅。

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6.接着，下入焯好的虾蛄，加适量的盐。

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7.调味翻炒翻炒。

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8.然后，搁入葱花，即成。

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9.出锅，装盘。