金枪鱼面包 【TUNA BREAD】

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1.材料除了金枪鱼、黄油、沙拉酱，其他的材料放入面包桶里启动和面步骤1（15分钟）。

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2.和面步骤1结束后放入黄油继续和面步骤2（30分钟）。

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3.和面结束后温处等待发酵至2.5倍大。

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4.发酵好后取出面团。

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5.揉圆排气。

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6.分出5个小面团静放15分钟。

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7.金枪鱼取出不要浸泡的橄榄油或水分只要金枪鱼肉就可以了，放入沙拉酱。

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8.调拌均匀。

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9.15分钟后将小面团揉成长形。

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10.擀成牛舌形状。

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11.放入少许的金枪鱼不能放太多否则会包不好。

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12.把一面面皮裹3/4。

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13.另外的面皮裹起后包好收口捏紧。

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14.卷起来收口捏紧。

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15.放入模子里等待第二次发酵15-20分钟。

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16.直到面包发满整个模具即可放入烤箱预热180度中层烤15-18分钟，按照各家的烤箱温度调配时间。

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17.成品。