做好了糖渍栗子却不知道如何去消耗,忽然觉得自己是不是有点撑得慌?末了想起似乎有一道栗子蛋糕,索性就此把这糖渍栗子干掉——当然,只能是一部分。君之的黄油蛋糕,配方中的100克黄油看得人心惊肉跳,几番纠结:到底要不要把那分量砍掉最少三分之一呢?最后终于还是本着体验全油量口味的思想保留了原方的用料,只把糖减了一部分,因为糖渍栗子本已很甜。烘烤的时候。看着黄油溢在杯子里嗞啦嗞啦地跳舞,不禁满心感叹——真是重油啊!~~
点击查看大图1.糖渍栗子
点击查看大图2.放入网筛中,用勺碾压过筛
点击查看大图3.得到栗子蓉
点击查看大图4.得到栗子蓉
点击查看大图5.蛋糕用料
点击查看大图6.黄油软化,加入细砂糖
点击查看大图7.用打蛋器打发
点击查看大图8.用打蛋器打发
点击查看大图9.倒入栗子蓉,搅打均匀
点击查看大图10.分4-5次加入鸡蛋搅打
点击查看大图11.至充分融合
点击查看大图12.至充分融合
点击查看大图13.加入牛奶
点击查看大图14.低筋粉和泡打粉混合,筛入栗子黄油糊中
点击查看大图15.翻拌均匀
点击查看大图16.装入模具,2/3满
点击查看大图17.摆入烤盘
点击查看大图18.放入烤箱,中层,上下火,180度,烤15-20分钟
点击查看大图19.放入烤箱,中层,上下火,180度,烤15-20分钟
点击查看大图20.表面金黄,出炉
点击查看大图21.脱模
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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