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大名鼎鼎的红烧肉，爱吃的人不少。但是红烧肉要用五花肉才香，而五花肉油脂又比较多，常常会担心对健康不利。可馋虫常常勾引人，时不时的还是会做红烧肉来吃。为了健康些，也是为了参加老菜新做大不同的活动，今天特意做了一款不同的红烧肉，这款红烧肉加了杏鲍菇在里面，这样荤素搭配，健康些，而且加了杏鲍菇后，肉和杏鲍菇的味道相互吸收，味道也更好啦。老菜新做，味道真的大不同哦，爱吃肉的亲们，也试试吧。
点击查看大图1.买了相对较瘦些五花肉，杏鲍菇洗净备用。
点击查看大图2.肉切成12--15毫米的长方
点击查看大图3.凉水入锅，焯水去除血沫杂质，捞出后再用热水清洗一遍，以彻底去除血沫。
点击查看大图4.把焯好的肉放入锅中干煸，不要放油，
点击查看大图5.煸至外表发黄，油脂也煸炒出来一些
点击查看大图6.加入姜、八角和冰糖翻炒出香味。
点击查看大图7.加入六月鲜特级酱油和黄酒
点击查看大图8.加水没过肉块，大火煮开后转小火炖1个半小时。
点击查看大图9.杏鲍菇打花刀后切成长条状
点击查看大图10.另起锅，把杏鲍菇放里面煎至水分蒸发，两面变黄
点击查看大图11.肉炖一个半小时后已经很软烂了，把煎好的杏鲍菇放入，如果咸味不足可以加少许的盐，如果已经够了，就不用加了
点击查看大图12.大火收汁即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
