咸菜花蛤汤

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1.材料：花蛤（已吐完泥沙）

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2.咸菜、姜片

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3.将已吐完泥沙的花蛤清洗干净，捞出待用。

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4.将咸菜清洗一下。

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5.放在案板上切碎，待用。

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6.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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7.接着，下入清洗干净的花蛤，加点料酒。

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8.翻炒一下。

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9.然后，合入切碎的咸菜，加入一些清水煮开，煮至花蛤开口。

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10.最后，加适量的盐。

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11.调味翻匀，即成。

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12.盛出，装入碗中。