孜然羊肉

点击查看大图

1.准备好所需食材　　　　　　　

点击查看大图

2.羊肉洗净后切丝，加葱姜碎料酒生抽抓均匀。　　

点击查看大图

3.香菜及葱姜改刀。

点击查看大图

4.下锅之前抓一点儿淀粉到羊肉中，抓拌均匀。

点击查看大图

5.炒锅倒油，烧热后将下抓好的肉丝划散。

点击查看大图

6.炒至羊肉变色断生

点击查看大图

7.下入葱姜丝。　　

点击查看大图

8.稍炒后下入香菜。　　

点击查看大图

9.翻炒均匀，加孜然粉或者孜然粒调味，出锅即可。