肉桂花卷

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1.发面团所需要的材料，水，面粉，酵母。　　　　

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2.将面粉加放面包机，放上酵母，用面粉重量一半的水拌和成面絮。

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3.和面的工作交给面包机，启动发面档。等待面团发酵。

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4.肉桂卷馅料所需材料，葱油，大葱，胡椒粉，盐，肉桂粉。　　　　

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5.葱切碎，加盐，葱油和胡椒粉肉桂粉拌均匀。

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6.将发好的面揉好，擀成大片，均匀的放上之前调好的葱碎。这图是借来的，实际的葱碎要多些。

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7.卷好成长条。　　　　

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8.将两个小剂子叠放在一起，用筷子在中间往下压。

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9.用手顺着筷子压过的痕迹整形，拉长，再扭转一下。　　　　

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10.直接上笼了。

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11.全部整好后，可以进行二次发酵20到30分钟。冷水下锅，水开上汽后蒸十五分钟。开锅即可。