香芹炒牛柳

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1.牛柳上浆，香芹切段。

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2.准备好小料:蒜片，青红尖椒。

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3.锅中放入少许油烧热。把蒜片放入煸一下。

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4.把浆好的牛柳放入翻炒。

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5.牛柳断生时再加入香芹段翻炒。

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6.调入蚝油、老抽和少许的白糖，我喜欢有点辣味，加了一点小米椒翻炒。出锅前加少许的鸡精翻匀即可。

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7.清香爽口。