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被马卡龙的美丽裙边所折服，是一款美丽的法式点心，据说就连大师级的西点师，也不能确保每次都成功的，我从最初的尝试，到现在已经数次了，材料真的浪费了不少，可是那期盼的裙边就是不出现。多次研究感觉，马卡龙受天气影响也挺大，烤箱的温度都比较严格，比如上次我做的时候，蛋白打发的都很好，可是阴沉的天气湿度大，马卡龙表面不易干，结果失败了。今天天气不错，决定再次尝试，功夫不负有心人，终于我看到了那美丽的裙边，我期待已久的美丽小裙子终于来了。马卡龙有少女酥胸之美称，表面非常光滑，吃起了还是比较甜的，含糖量较高。我下面做的量比较少，主要是为了不断练习，不断提高，节省材料。如果熟练之后，可以加倍材料用量。
要制作更多的马卡龙配料如下：杏仁粉45克、糖粉65克（杏仁粉里）、蛋白40克、糖粉20克（蛋白里），如果要做抹茶或者可可口味的，则加入抹茶或者可可粉的量后，在杏仁粉里减掉相应的克数。
不经历风雨怎么见彩虹，挑战中亦充满快乐。
点击查看大图1.杏仁粉、糖粉（32克）、抹茶粉混合均匀，过筛后入料理机打磨一次。
点击查看大图2.蛋白加入10克糖粉用电动打蛋器快速打发出浓稠纹路备用。
点击查看大图3.蛋白加入10克糖粉用电动打蛋器快速打发出浓稠纹路备用。
点击查看大图4.把杏仁粉分三次加入蛋白中，每次加入都充分搅拌均匀。
点击查看大图5.装入裱花袋。
点击查看大图6.挤入马卡龙胶垫，风干至表面不粘，大约30分钟--60分钟左右。
点击查看大图7.烤箱180度预热，入烤箱中层烤4分钟，至出现裙边
点击查看大图8.出现裙边后，转150度接着烤15分钟左右，欣赏一下期待已久的裙边吧。
点击查看大图9.马卡龙属于法式点心，有少女酥胸之称。
点击查看大图10.这份小点心比较甜哦。中间夹馅做的是巧克力馅。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
