香菇肉丝面

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1.准备好面，瘦肉，红辣椒，小葱。

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2.在煮锅中加入适量水烧开。

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3.将准备的材料切好。

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4.炒锅中倒入油烧热，倒入切好的瘦肉和红辣椒。

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5.炒一分钟，加入一匙盐，继续炒一分钟。

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6.倒入香菇，炒两分钟。

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7.加入适量老抽使其着色，加入半匙鸡精，炒一分钟便可起锅。

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8.将炒好的香菇肉丝装盘待用。

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9.烧开的水中加入适量面。

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10.加入适量盐，煮四分钟左右，加入适量老抽，鸡精，煮一分钟关火。

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11.将面盛于碗中，加入炒好的香菇肉丝，撒上小葱便可以吃了。