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老北京豌豆黄深受大家的喜爱的传统美食，我个人也是酷爱吃豌豆黄。但总是那么一个口味吃几次也就没有新鲜感了，为了调动自己做美食的积极性，也是为了体现老菜新做大不一样的主题，我就想方设法做出新花样，这样无论是做还是吃都有些新鲜感。今天就是在豌豆黄中添加了刚刚上市的柿饼，柔软香甜的柿饼和豌豆黄的绝配，比普通的豌豆黄好吃！
点击查看大图1.选脱皮豌豆仁，不要用带皮的，口感不够细腻。
点击查看大图2.选脱皮豌豆仁，不要用带皮的，口感不够细腻。
点击查看大图3.提前一天用水浸泡，水要足够多，以免水不能没过泡发的豆子，
点击查看大图4.提前一天用水浸泡，水要足够多，以免水不能没过泡发的豆子，
点击查看大图5.提前一天用水浸泡，水要足够多，以免水不能没过泡发的豆子，
点击查看大图6.泡到豆子可以轻松掐烂就行了，把浸泡的水倒掉。
点击查看大图7.泡到豆子可以轻松掐烂就行了，把浸泡的水倒掉。
点击查看大图8.泡到豆子可以轻松掐烂就行了，把浸泡的水倒掉。
点击查看大图9.泡到豆子可以轻松掐烂就行了，把浸泡的水倒掉。
点击查看大图10.豆子倒入压力锅，加水和豆子持平，不要太多。加入糖和碱面
点击查看大图11.豆子倒入压力锅，加水和豆子持平，不要太多。加入糖和碱面
点击查看大图12.加压，上汽后压7分钟。
点击查看大图13.加压，上汽后压7分钟。
点击查看大图14.煮烂的豆子用料理机搅拌成糊倒入厚底的不锈钢锅中，炒出多余的水分，豆糊成这样的团状就刚刚好
点击查看大图15.煮烂的豆子用料理机搅拌成糊倒入厚底的不锈钢锅中，炒出多余的水分，豆糊成这样的团状就刚刚好
点击查看大图16.柿饼切细条
点击查看大图17.柿饼切细条
点击查看大图18.稍微晾凉后放入柿饼丝,搅拌均匀
点击查看大图19.稍微晾凉后放入柿饼丝,搅拌均匀
点击查看大图20.倒入容器中，放入冰箱冷藏室冷藏3小时以上，让其自然凝固.
点击查看大图21.倒入容器中，放入冰箱冷藏室冷藏3小时以上，让其自然凝固.
点击查看大图22.凝固后的豌豆黄倒出来，切块即可享用
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
