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老北京豌豆黄深受大家的喜爱的传统美食，我个人也是酷爱吃豌豆黄。但总是那么一个口味吃几次也就没有新鲜感了，为了调动自己做美食的积极性，也是为了体现老菜新做大不一样的主题，我就想方设法做出新花样，这样无论是做还是吃都有些新鲜感。今天就是在豌豆黄中添加了刚刚上市的柿饼，柔软香甜的柿饼和豌豆黄的绝配，比普通的豌豆黄好吃！
点击查看大图1.选脱皮豌豆仁，不要用带皮的，口感不够细腻。
点击查看大图2.选脱皮豌豆仁，不要用带皮的，口感不够细腻。
点击查看大图3.提前一天用水浸泡，水要足够多，以免水不能没过泡发的豆子，
点击查看大图4.提前一天用水浸泡，水要足够多，以免水不能没过泡发的豆子，
点击查看大图5.提前一天用水浸泡，水要足够多，以免水不能没过泡发的豆子，
点击查看大图6.泡到豆子可以轻松掐烂就行了，把浸泡的水倒掉。
点击查看大图7.泡到豆子可以轻松掐烂就行了，把浸泡的水倒掉。
点击查看大图8.泡到豆子可以轻松掐烂就行了，把浸泡的水倒掉。
点击查看大图9.泡到豆子可以轻松掐烂就行了，把浸泡的水倒掉。
点击查看大图10.豆子倒入压力锅，加水和豆子持平，不要太多。加入糖和碱面
点击查看大图11.豆子倒入压力锅，加水和豆子持平，不要太多。加入糖和碱面
点击查看大图12.加压，上汽后压7分钟。
点击查看大图13.加压，上汽后压7分钟。
点击查看大图14.煮烂的豆子用料理机搅拌成糊倒入厚底的不锈钢锅中，炒出多余的水分，豆糊成这样的团状就刚刚好
点击查看大图15.煮烂的豆子用料理机搅拌成糊倒入厚底的不锈钢锅中，炒出多余的水分，豆糊成这样的团状就刚刚好
点击查看大图16.柿饼切细条
点击查看大图17.柿饼切细条
点击查看大图18.稍微晾凉后放入柿饼丝,搅拌均匀
点击查看大图19.稍微晾凉后放入柿饼丝,搅拌均匀
点击查看大图20.倒入容器中，放入冰箱冷藏室冷藏3小时以上，让其自然凝固.
点击查看大图21.倒入容器中，放入冰箱冷藏室冷藏3小时以上，让其自然凝固.
点击查看大图22.凝固后的豌豆黄倒出来，切块即可享用
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
