诺诺的东坡肉

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1.把买回来的肉焯水后备用

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2.在锅底码放好切好的葱姜

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3.把肉皮向下放入锅中，倒入大碗黄酒，酱油，糖，胡椒粉，鸡精，大火煮开后小火慢熬到汁干为止，大约45分钟左右。在熬制的过程中大约30分钟左右时把肉翻个身。使肉色泽更好看。

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4.一份东坡肉就这样做好了。