是否人到一定的年龄就特别想回到过去,陈旧的记忆就突然会翻新呢?最近老想着一种味道,那是10多年的记忆,一直被我锁在心底里,不曾翻开,最近它自己把页面翻开,让我特别的想这味道,想起美好,快乐的时光。
小时父母忙着上班,没有多少时间照看我们,每当放假,我会用最短的时间把作业做完,拉着妹妹走路到外婆家,外婆家在隔壁镇,路并不是很远,一条小路,一条大路能到。我们每次都走小路,穿过几条村庄,好几遍田野,在路上我们边走边玩,摘摘野花,累了在树下休息,这样子大概走4-5个小时才到外婆家。到了,外婆会第一时间问“吃饭了吗?”
我们会异口同声说“吃过了。”
“爸爸,妈妈知道你们过来了吗?”“
知道的,我们都告诉他们了。”
其实我们每次都是偷偷的溜到外婆家的,只是不想让外婆担心,外婆知道我们没吃饭,也不拆穿我们,老是给我们东西吃,隔天爸爸就会从家里赶过来,给我们一顿训话,我们也很耐心认真的承认错误,承诺下次不会这样做。
早上外婆一大早起来给我们做早餐,她会熬一大锅粥,然后去市场买些菠萝面包或者油条回来给我们配粥吃。这粥我好喜欢,里面有腐竹、白果,把腐竹和白果都煮很糯,我特别喜欢吃。最近老想起这味道,我想外婆了,想要吃她做的腐竹白果粥了,可是我再也无法看到她了,她也不能再为我熬粥了。呵呵,不能再写下去了,眼泪情不自禁掉了,所以只写到这里了。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女