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豆芽是我们老祖宗发明的豆子的吃法，流传至今依然是餐桌的常客，足以证明它是营养又美味的。我们经常是黄豆芽、绿豆芽，而豌豆芽则极少吃，其实豌豆芽口味清香，营养丰富。营养价值上看，明显比黄豆芽、绿豆芽要高。尤其是氨基酸的含量更比普通蔬菜，如大白菜、油菜、西红柿、青椒等高出数倍，甚至十几倍，这是几乎 是谷物蔬菜中，豌豆所独有的营养成分。因平时食用豌豆的人比较少，使得豌豆芽的营养价值被忽略了，而市场上也没有豌豆芽卖，自己动手做的豌豆芽，营养又放心，和传统的黄豆芽、绿豆芽比起来，豌豆芽是不是和传统豆芽有很大的不同呢？哈哈，一定是不同的，因为用的是豌豆哦，呵呵。
点击查看大图1.要当年的新豌豆，发芽率高
点击查看大图2.清洗干净用25---30度的水浸泡一天，把豆子完全泡涨
点击查看大图3.泡发的豆子放入网筛中
点击查看大图4.盖上湿毛巾。下面放一个盆，盆底放适量水，水以刚刚触及网筛底部为宜，不要淹到豆子，现在室温还在20度以上，就可以直接室温发芽。
点击查看大图5.催芽一天就长出小芽了
点击查看大图6.两天芽就比较长了
点击查看大图7.四天就这么高了。我上面只盖了毛巾，没有盖盖，芽有点绿色的头。
点击查看大图8.豆芽的根都钻到了网筛的外面啦，先把外面的根剪掉，
点击查看大图9.然后逐个把豆芽上的根剪掉，只留豆子和芽苗
点击查看大图10.得到了清香脆嫩的豌豆芽。随便你怎么吃都好吃 的哦。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
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