炝蛋丝紫甘蓝

点击查看大图

1.紫甘蓝，青椒，蛋。

点击查看大图

2.蛋先煎成蛋皮。

点击查看大图

3.将青椒，紫甘蓝，青椒切丝。

点击查看大图

4.备调汁。

点击查看大图

5.切好的紫甘丝，青椒丝，蛋丝装碗里放点盐。

点击查看大图

6.淋上备好的调汁。

点击查看大图

7.拌匀置半小时入味。如果觉的这样拌的紫甘不太熟可将紫甘蓝过开焯熟再拌。

点击查看大图

8.拌好的蛋丝紫甘蓝。