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秋季香焗瓜薯菜

Alvin的美味厨房
收录时间:2022-12-21 06:18:10  人气:285

三层甜味,三层口感,把甜薯、凉薯和南瓜浸入鸡汤慢烤,等到汁甜味美时用奶油补一把浓香,最后还有酥脆的面包碎来收尾。调味可以很简单,吃起来却毫不寡淡,趁着要冷下来的天气冒着热气端上桌,来迎接新一年的黄叶深秋。

主料
辅料
配料

秋季香焗瓜薯菜的做法步骤

制作小窍门

* 甜薯、南瓜和凉薯在烘烤之后有不同的口感,相互组合会很好吃。也可以尝试其他的搭配,例如土豆、胡萝卜等。

* 选择鸡高汤的时候注意看标签,尽量选择没有味精的简单鸡汤。罐装高汤一般有咸味,所以在调味时需要先尝一下鸡汤的味道。

* 淋入鸡高汤的量需要控制,烘烤过程中蔬菜会释出水分,需要留够空间。

* 如果喜欢可以做成甜版的烤菜,加入椰清或是水,用糖和肉桂粉调味也会很不错。
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