油炸花生米

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1.备花生米。

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2.坐锅倒油。

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3.凉油倒入花生米，小火炸制。

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4.炸制过程中，一直保持小火，不断用炒勺翻炒，使花生米受热均匀。

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5.花生在翻炒过程中发出噼啪声，继续炒制，闻到花生香味散发出来。

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6.待花生变色时，装盘撒盐即可。