家里比较喜欢吃中式面食,特别是带馅的,儿子和老公更是百吃不厌!突然想起来家里好久没包馄饨了,赶紧晚上和面,肉馅冷冻室转移到冷藏室,为第二天的早餐做准备。没想到好久不吃的馄饨超级受儿子欢迎,五岁的小宝吃了十几个馄饨、一个荷包蛋,一边吃一边嚷嚷,明早还要吃,没吃够..... ,好吧,爱吃才是我做饭的动力!
宝妈小厨.
这道菜总结一个字:鲜!入萝卜可使汤色清纯,汤味稍带甜;蛤蜊本身鲜,加入火腿调味,一则去腥,二则增鲜,自然完美调鲜,根本不用味精、鸡精了。
jennysz
巴马红梗米,是糙米的一种, 巴马红梗米是旱田种植,产量少营养高,和粳米比较有点粘,是养胃最好的米,也是杂粮之王,营养很丰富,煮熟后放两三天都不变味。富含8中人体长寿的微量元素,对高血压、高胆固醇、便秘症都有预防和保健的作用。红梗米煮时先将米清洗浸泡,煮的时间应该比普通大米时间长一些。 紫菜包饭做了很多次,这次用巴马红梗米饭做的,粉粉的,看起来柔柔嫩嫩,很符合现在桃花、樱花盛开的季节。
情一诺
猪肝除了卤,最喜欢的就是爆炒啦,配上辣椒,姜片,小葱,大火爆炒,又嫩又香,一口接一口~
小董妞@厨房
猪肝好处很多,平时多吃点可以养眼,特别是喜欢玩手机,用电脑的更应该多吃点!
奇玉音缘
1 准备好原材料; 2 . 烧锅开水, 放少许盐,将鸭血块放入里面焯一下; 3 烧热锅, 放适量的油, 下入葱姜蒜煸炒一下; 4 煸炒出香味后放入豆瓣酱进去煸炒; 5 煸炒出红油后加入适量的水, 加盖炖煮二、三分钟; 6 煮好后捞出里面的豆瓣渣; 7将魔芋粉丝放入, 加盖煮上两分钟; 8 再放入焯过水的鸭血块; 9 加入适量的盐和胡椒粉调味, 倒入适量的水淀粉大火收浓; 10 出锅前放入韭菜段,变色后即可; 11 盛入碗中。小窍门1. 鸭血有腥味, 所以需要提前焯一下,但注意不要焯和煮都不要太久
斯佳丽WH
1先将虾去头尾去壳及虾线泥肠。虾头别扔。用油把虾头炸出虾油。具体方法我在"泰味咖喱虾"的菜谱里有介绍。这里就不重复了。2水烧開,加1勺盐和适量料酒。倒入虾肉焯水至虾肉变粉色并圈成虾球捞出备用。3青笋1根去皮切成片。木耳提前泡发后洗净。4青笋和木耳焯水。如果喜欢脆的口感,就少烫一下。木耳和青笋可一起焯水。我水放得少所以分开焯水了。5姜、葱、蒜切片。6锅中倒入适量油,爆香葱姜蒜。7倒入虾球和青笋、木耳,烹入适量料酒炒匀,加适量盐,少许胡椒粉和糖炒匀。8起锅前加入1小勺虾油即可。9虾是很好熟的,之前还焯烫过。所
兔妈妈厨娘
红豆蛋糕不难做,海绵蛋糕的方法,烘烤新手都没问题。配方里的橄榄油是上年在“美食天下”的抽中的Diamandino戴蒙蒂诺特级初榨橄榄油,蛋糕纸模是参加2016人人都是美食家得到的ACA奖品,虽然不大,但还是要得瑟一下。
火镀红叶