牛肉和西红柿真是很好的搭档,怎么做都好吃。这款牛腩汤酸鲜可口,因为牛肉没有炒,所以汤不油腻,食材丰富、营养均衡。
眉儿美食
我们当地烧烤食品中必不可少的一个品种,烤馒头,馒头切片或是加上酱料烤制或是直接抹上一层油烤制,烤出来的味道都非常好吃,有嚼头。
爱吃de胖子
圆葱,味辣中微带甜味,是营养价值极高且很好烹饪的食材。洋葱对人体有很多好处。洋葱味辣,性微温。具有发散风寒的作用。生吃圆洋葱可预防感冒。能刺激胃肠消化腺的分泌。从而增加食欲,帮助消化。
康康1818
有点像煎饼果子,只不过是没放油条而已,另外加了绿豆面,与之前做过的简易煎饼果子相比,口感上还真是有所不同,有点外面卖的意思啦。
康康1818
京酱肉丝是我从小吃到大的家常菜。因为有一位精于厨艺的妈妈,所以从小就养成了对菜的味道十分挑剔的毛病。这道菜是我妈众多拿手菜中的一道,让我百吃不厌。按照妈妈口述的过程做下来,反复试验了几次,便有了今天这个菜谱。在家的时候,京酱肉丝都是配无盐的豆皮儿一起上桌。取一张豆皮儿,加上一点儿葱丝和一点儿被酱汁包裹的肉丝,卷在一起一并入口,爽滑的肉丝夹杂着葱香和酱香混合的味道,叫人欲罢不能!可惜我这里买不到豆皮儿,连亚洲超市都没有,只能肉丝和葱丝配米饭一起吃啦,不过味道还是一样的好啦。
我在等风
客家萝卜丸子是一种很美味的丸子,油炸的可以直接食用,也可以用来做汤或炖菜、烧菜,具有爽口、香、脆等特点。今天上一道清蒸的,其实它叫开锅萝卜丸。和开锅肉丸是过年过节必备的美食。在梅州都是用肥瘦相间的肉来制作,添加了木薯粉,外观像水晶一样,晶莹剔透的。很是诱人! 我用瘦肉来制作,可谓是低脂健康,是减肥的好代餐,我之前低脂减肥经常吃它。现在就来看下这美味的丸子的做法吧,非常简单!
侠客浪子
迷迭香与土豆的搭配,可以有多少花样?很多时候,灵感的触发,只在那意想不到的时刻,电光火闪的一瞬间。把冰箱里的各色冷冻蔬菜丁拿出来,与桌上现成的蒸土豆搭配,以五彩缤纷的颜色吸引眼球,再进入烤箱,略略灼干表皮,使之拥有不同寻常的出身。简单的调料,让迷迭香的香气凸显。一碟缤纷土豆粒,很快见了底。其实,也可以不用费时进烤箱,直接拌匀,完全可以上桌享用。若是把盘子换做饼皮,表面撒一层马苏里拉,它也可以是一道美味的批萨。
食·色
进入夏季后,应该适当吃一些苦味的蔬菜,有清热解暑的功效。苦菊颜色碧绿,给人一种十分清新凉爽的感觉,做凉拌菜是最佳选择,略微有一点点苦,十分爽口,尤其是用芝麻酱一拌,非常香。
一笑嫣然
回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中是举足轻重的地位,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。回锅肉做法看似简单,但其实想做好一道正宗的回锅肉也需要相当的技巧,什么也不说,解密回锅肉进行中……
君梦深蓝
红烧冬瓜是一种家常菜,有多种做法,并且有丰富的营养价值。菜品特点:味鲜咸,色泽红亮,冬瓜软烂,香鲜味美。
小艾厨娘