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今年的立春是大年初五那天，一般立春这天我们都是吃春饼或者春卷的，这种食品是以薄面皮包馅、用油炸制而成。其具体制作方法为：面粉和成浆状，放些许在平锅底，用文火烧，时时旋转平锅，制成薄如蝉翼的春卷皮，然后包馅，卷成约二寸长的长筒状，两头以面糊粘住，以浮油煎至外焦里嫩、色香味俱佳。春卷皮一般用麦面，也有用鸡蛋皮、豆腐皮者。至于馅料则分南北两派，北方多用韭菜、豆芽、肉丝等，而江南则多用白菜、肉丝、虾丝、海米、芹菜、豆沙、水果等。
热爱红烧肉
很多人都爱吃马兰头，不仅仅是因为马兰头口味好，更重要的是马兰头具有抗病的作用。它性平，味甘。尤其对于高血压、胃溃疡、咽喉炎、急性肝炎、扁桃体炎等诸多疾病都有清热去火的好处, 中医 认为马兰头性味辛凉、微寒，有 清热解毒 、凉血止血、利湿消肿之功效。 我们家的人都很爱吃马兰头，最爱的是拌豆干，而且要买如图的这种五香豆干，加上马兰头的清香，在早上拌来下粥也很不错，我这几天咽炎发了，几乎天天吃，这个季节吃正是时候哈
如莲静心
你肯定从未想过，春笋也能如此够味。浓厚的调味一点没有盖去春笋的鲜嫩劲儿，笋清甜依旧，又多了一层丰腴。实在惊艳！
kiss战女
这是很久之前的一盘菜，今天整理出来与大家分享。五一回了趟老家，在自家院子里发现了一些长势特别好的灰灰菜，绿油油、嫩生生地特别招人爱，这些可都是真正无农药残留、无公害的纯天然绿色食品呢，当即铲了一些带回西安来。回西安后，把灰灰菜往冰箱里一放，就遗忘了。周末，清理冰箱的时候拿出来一看，竟然还都脆生生地，非常新鲜。立马开始摘洗、淖烫，几分钟后，这么一盘美味爽口的野菜就端上了餐桌，夹一口，大家齐夸赞：“味道真不错！”想想小时候生活在农村，每年春天，正是青黄不接的时候，可是，家里的餐桌上却总是变幻着花样。今天是荠菜
提啦米酥
前段时间樱桃买得有点多了怕坏做成了罐头，放在冰箱里冷藏着，每天晚上晚饭后过一两个小时给宝宝盛上一小碗。刚从冰箱拿出来的罐头凉凉的很解暑，小家伙特别爱吃，吃上几个果肉就会叫“妈妈喝汤”喝上两勺罐头水又说“妈妈果肉”。 对宝宝来讲再好吃的东西也要学会分享，我说“给外婆拿一个果肉”。让他用手拿还不行，也要学着我的样子用勺子端着，小心翼翼的向外婆那儿走去，时不时还要用他的小手把勺子里的果肉扶正，有几次晃掉了，捡起又放勺子里......走到外婆那会说“婆婆吃果肉”直到外婆吃了又高兴的跑到我这儿，赏他一个果肉，再喝
happy985
樱桃上市已经有一段时间了，昂贵的价格让人望而却步了很及，现在价格便宜了许多，10块钱就可以买一大包，必须得行动起来，熬一份美味、备一份甜蜜。 我觉着樱桃不管是吃还是不吃，就它那红亮的颜色，小巧可爱的外形都让人很着迷，做蛋糕的时候或做冰淇淋的时候来两个装饰装饰总能让美食显得格外漂亮。天气越来越热了冰淇淋也要马上行动起来了，我想配上一点樱桃果酱不管是增色还是增味都是不错的选择吧！
happy985
苦菜性寒、味苦，无毒，是一种药用食用兼具的野生植物，药名叫“败酱草”。新鲜的苦菜，吃法和马兰头差不多，可凉拌，也可热炒。苦菜嫩叶中含多种氨基酸，多食有助于增强机体免疫力、促进大脑发育。常食苦菜还有减肥、养颜、消暑保健、清热解毒等作用。苦菜水煎剂还对急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有抑制作用。 猪小肠毕竟处于消化道的偏下位置，所以一定要洗得干净。一会儿盐巴一会儿面粉的蹂躏了老半天才搞定，小肠在猪肚下端，又曲里拐弯的，这难度就更大了，洗不干净的话，煮出来的异味儿是加多少蒜汁、辣椒都压不下去的。 小
依然美食
八宝菊花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用.对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。 对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火,甘苦微寒,清热解毒,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能
依然美食
过了谷雨，春笋就老了！春笋从每年的3月初开始一直吃到4月底。春分时的春笋，清香脆爽，略带苦涩，后味甘甜。春笋的时令性非常强，3月和4月是吃春笋的季节，过了谷雨后便不能吃了。3月的惊蛰、春分，4月的清明、谷雨，让天气逐步转暖、春雷初响到昼夜等长、草长莺飞，到了春季最后一个节气谷雨，寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长，“这时候的春笋也会飞快成长为竹，结束它一年的短暂美食生涯。今天炖的这碗春笋汤，是孩子爷爷谷雨的前一天拎回来的。满满一大袋子，且都是皮已剥好的送过来！接下来的几天里，估计，
铸味坊
1油皮切合适大小的正方形。2肉馅加盐、葱花等调味料调制。3包入适量肉馅。4卷起来。5封口用一个牙签来帮忙吧，不然炸的时候会开裂。6全包好，刷一层蛋液，入油中炸至金黄色捞出控干油。7香香脆脆的油皮春卷来喽……
丽制美食
