搜索
东北乱炖素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜，也是东北人过年时最爱吃的年菜之一。百度资料（东北乱炖的营养价值）：东北乱炖的原料有西红柿、茄子、青椒、扁豆、圆白菜和土豆等，还有具东北特色的蘑菇和豆泡，单这一道菜肴，就有将近10种食物，非常符合食物多样化的营养学要求，而且，红色的西红柿、蓝紫色的茄子、橙黄色的南瓜、绿色的青椒和扁豆、白色的圆白菜和土豆、黑色的蘑菇等食物，也很符合每
浓咖啡淡心情
一道极其简单的节庆、宴客、家常菜，有菜、有肉、有蛋，还有木耳，食材丰富、搭配合理、营养均衡，美味下饭——
芹意
虾仁的营养非常丰富，而且肉质松软，比较容易消化，非常适合老人和小孩食用。这道家常版的“香炸虾球”，不但外表酥脆，而且味道鲜香。吃一个，你会接着吃第二个，然后就会停不了嘴。
紫色心情
外表清淡却滋味十足。“豆淡菜浓”搭配起来刚刚好，软滑的豆腐中和着小粒的冬菜，吃起来很开胃。
小版
秋末，大量的绿萝卜又上市了，我们本地的海虾也开始陆续上市，正是吃虾的好时节，只是，价格却比往年贵了近一倍。用虾头熬制的虾油来炝锅，用虾来炖萝卜，加入粉丝，粉丝吸收了萝卜和虾的鲜香，吃一口，鲜掉眉毛。
A苹果小厨
梦想，每一个人都有一个梦想，这个梦想，或近或远，或现实或虚幻，都印刻着每个人的人生轨迹，每一个梦想的实现都记录着每个人努力的过程。有了梦想，就有了奋斗的目标，有了努力的方向，也就有了前进的动力。人生之路或许坎坷不平。但只要我们坚持梦想，拥有梦想，向着梦想奔跑，阳光总在风雨后，那么我们的梦想就能成为现实，我们的人生就会绚烂无比，只要我们努力过，奋斗过，我们的人生就不会无怨无悔。 调料 精盐，黑豆豉，油辣椒，鸡精，调味鲜。
水青青
非常清淡的一道炖菜，炖出的汤汁奶白色，只可惜，做完这道菜我把它放在一边，没有立刻拍照，等再做完另一盘菜，不多的汤汁已经被粉丝都吸得差不多了，不过，这样一来，粉丝超好吃，超鲜。
A苹果小厨
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。把大虾做成虾球，口感酥脆，外焦里嫩很适合老人和儿童食用。当然，年轻人食用后会增加营养，充沛体力是一道深受大家欢迎的美味佳肴！
blry2006
说到年菜，在东北人的年夜宴上，有道菜是流传很久的，锅包肉。这道菜是当年郑兴文厨师为适应东北很多俄罗斯客人的的甜酸口味而创，原名锅爆肉。俄人发音不准，总念成锅包肉，就将此菜名延续下来。1911年，郑厨一菜成名，锅包肉也声名远播，至今，已流传百年。而今的锅包肉在各地制作方法则炸制大同，酱汁却呈现了缤纷花样，糖醋、橙汁、果味等等，辽宁人最爱的，则是蕃茄味。这次偶做的，即是辽版蕃茄味。除了蕃茄酱，偶还加入了浓缩橙汁，这样即可以使口味更丰富，也可以调和一下蕃茄酱的重颜色。酸甜可口的浓浓蕃茄味酱汁，包裹着色泽金黄、外
尚食之文
1猪肘子一个，要前肘，因为前肘瘦肉多2肘子凉水入锅，放葱 姜 煮开 焯水断生就可以3粉条，要宽的，凉水泡软4焯好水的肘子，去掉骨棒5切块，大小自己掌握6准备小料：葱 姜 大料 还有浸泡好的粉条7热油放肘子肉小火煸炒，放入小料 糖 生抽 料酒 炒制肉变色即可8再倒入温水大火烧开放盐转小火炖二十分钟9最后放入浸泡好的粉条继续炖片刻即可10东北猪肉炖粉条出锅喽 开造吧
拿得起放不下
