天气冷了,来上这样一锅汤,吃着舒服好味道。。。
花鱼儿
在我们老家的乡下,粉蒸肉挺受欢迎的,逢年过节啥的肯定是宴客必备的菜之一不过我们湖北的扣肉都不会加很多的调味料,主要吃粉蒸肉的原味,颜色上也不会太浓烈,但却能体会出食材的原滋原味我们那里叫格子,就是平时家里来客人临时做的,还有一种叫法叫扣肉,过年前妈妈都会提前做好多,客人来了蒸一下就好,上桌子之前倒扣过来就很完美了,省时间还很受欢迎这里买现成的这种就不一样了,没办法现在很少回家,怀念妈妈的味道只有自己做了。也另有一番味道吧
美姐姐的小资生活
一道清淡又不失鲜美,营养又健康的小肉菜
star时光
酸菜是童年记忆中冬天必不可少的菜,在东北的冬天家家户户都会腌上一大缸酸菜。进入腊月无论谁家杀了猪,照例邀请亲朋好友来吃一顿,除了直接煮熟的猪肉、血肠、猪肝、猪心等等,那么必不可少的就是“杀猪菜”了,这道“杀猪菜”就是用骨头汤来炖的一大锅酸菜,当然必须有的就是五花肉和血肠了,那时五花肉的白膘越厚越受欢迎,调一碗蒜酱沾着吃,别提多美味了。吃好了再来一碗酸菜汤,热热乎乎的酸酸的喝进肚子里,顿时驱走了冬天的寒气。朋友从农村老家拿来的酸菜送了我两颗,今天做了酸菜汆五花肉,实际这五花肉选的有点偏瘦了,但是太肥了孩子不
眉儿美食
猪肉炖粉条是一道东北名菜,粉条吸取了肉的香味,而肉也变得肥而不腻,最朴实的菜却是最难忘的味道。 该菜为四川菜也是东北菜,发源于四川,在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜,薛仁贵被政府发配到东北后,他也把四川菜带来东北,并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。
舍得的美食诱惑
1将牛肉洗净,切丝(先切成片,再把牛肉片码好,切成肉丝)2芹菜洗净摘去芹菜叶,并将芹菜杆掰成10cm左右的段(忘了拍芹菜杆的照片)3平底锅中加入适量油,加热4油热后,倒入牛肉丝,翻炒5牛肉炒至七分熟,加入芹菜,继续翻炒。6翻炒几下,加入适量花椒面、辣椒面和食盐,翻炒几下,出锅!7炒这道菜要盐味比平时稍重点才好吃8很下饭的一道菜
行小丫
牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。 我儿子想吃牛肉了,自己在网上买了2斤牛腩,1斤用于红烧,而另1斤则来做【白菜土豆焖牛腩】味道很好哦。。。
花鱼儿
地道的“杀猪菜”,是由多种菜品组合成的系列菜的总称。“杀猪菜”在保持原风味的同时,其制法已经有了改进,口味丰富,几乎把猪身上所有部位都做成了菜。
旭嘘
这是毛毛雨第一次给大家发教程????我不是什么大厨,我就是一个两个孩儿的宝妈,还有一个大宝就是我挑食的老公????我喜欢做菜,各种家常菜,开胃菜????????希望大家多多支持,么么哒????今天做的这道菜是我特别特爱吃的,酸菜开胃,白肉香而不腻????超级解馋????你们爱吃吗?
三宝妈☀️宇墨儿
1红豆提前一天泡好 放到电饭锅里按煮饭键半个小时就可2红豆凉后 团成球 备用3安琪发面粉用温水化开 取黄米面 和糯米面 分别放到两个盆里 用开水和面 后放发面粉 凉后 继续和面 醒发一个小时4拿一小块面 揉成球 放入红豆沙5每个豆包都放一个苏子叶 一个挨一个码在一起6冷水下锅 开锅后10分钟关火 等2分钟 开盖 黄腾腾 白胖胖的粘豆包凉凉后 就可以吃喽小窍门糯米面里加少许白面 蒸豆包不要留空隙 以免会塌 糖可放可不放 看个人爱好
小米辣味儿猪丽叶