突然想吃寿司,就自己做了,效果还不错,自制的家庭版寿司
苦糖116
炸汤圆在我们家乡是大年三十桌子上的必备下酒菜,它吃起来外焦里糯,香甜软滑,又是圆的,可能象征团团圆圆甜甜蜜蜜吧。
璐璐的吃吃
这是我家早餐配自制面包吃的一道沙拉。除土豆、鸡蛋蒸熟需要点时间,其他食材的准备、制作都不麻烦。
西山豆角
1小排洗净放锅里焯水2把焯好水的小排洗净3放锅里,加水,放入姜片煮4胡萝卜切成滚刀块,洗净5等汤水沸腾了,调小火焖半小时左右后倒入胡萝卜6等胡萝卜煮得酥烂了调味7放入葱段即可
我家的悦悦
1鸡胸肉半斤,洗净备用2胡萝卜、土豆、洋葱分别削皮洗净备用3胡萝卜、土豆、洋葱分别削皮洗净备用4将洗好的鸡肉块切成小方块5将洗好的鸡肉块切成小方块6将土豆和胡萝卜切成和鸡肉块差不多大小的滚刀块7将洋葱也切成小块8炒锅中放油,待烧热后放入鸡肉块翻炒9待鸡肉由肉色变为白色后倒入土豆和胡萝卜一起翻炒10稍微炒上一两分钟倒入洋葱片11待洋葱刚刚由脆变软时倒入清水,清水量为没过各种原料为宜。12大火将水烧开。(换成煮锅更好,我为了方便没有换成煮锅)13放入咖喱块(根据个人喜好选择辣味程度不同的咖喱块)。我选的是好侍
~莲儿~
1猪腰洗净剖两片,除去膜,去掉白色的筋2用刀在猪腰表面打麦穗花刀,切成菱形长条;3小米椒切圈;香葱切段;干辣椒用剪刀剪小段;姜蒜一部份切片,一部份切成姜蒜泥;4取一小碗,将适量的生抽、陈醋、白糖、胡椒粉和姜蒜米混合,调成味汁;5锅中烧热油,放入花椒小火炒香,将烧热的花椒油浇入装有干辣椒小碗中;(花椒略去)6锅中加适量的水,放入姜片和蒜片和1-2勺料酒烧沸,下入腰花焯熟捞出;7预备一盆凉白开(或冰水),将焯熟的腰花放入,目的就是使口感爽脆;8最后,取一大碗,将调味汁,干辣椒油、小米椒、香葱段和腰花拌匀,即可
NZmom
一直都答应说要做做这个懒人版的改良版新疆抓饭,今天就兑现吧,上第一张图片,需要的材料是:胡萝卜,洋葱,鸡翅中段。
强强伍伍
1主要材料。2排骨用开水焯一下,焯水的时候放一点料酒。3焯好水的排骨和山药还有姜一起放入砂锅中。4倒入开水炖2个小时。5喝的时候少放一点盐即可。
爽儿
1主要材料。2乌鸡焯水。3放一点料酒去腥。4把材料放入电砂锅中,倒入热水,炖2个小时。5乌鸡汤出锅的时候过滤一下,去掉枸杞,我不吃乌鸡所以也去掉了乌鸡。6喝的时候放一点盐。7感冒的时候喝在加一点葱白。
爽儿
1材料2蛤蜊煮开留汤备用,其他蔬菜改刀备用3大米洗好,泡一刻钟4热锅倒油葱花煸香,放入泡好的米翻炒5分钟5将蛤汤加少许水倒入锅中,水量是平时蒸饭的量,中火,水开后转小火6米汤变稠时加入西红柿和白玉菇7小火将水耗干,关火放入蛤蜊和韭苔拌匀8撒入 少许胡椒粉即可小窍门1、蛤汤焖饭不必放盐及其他调料就很鲜。2、饭的软硬程度和放水量及火候有关,孩子吃尽量软些。3、蛤蜊一定最后放,以免过老过皮。韭苔最后放。4、蔬菜差不多出锅前7-8分钟时放,不至于太烂,保持口感。
蜜糖厨房