很漂亮的一款花卷,颜色可以自由搭配,如加入紫薯,菜汁,胡萝卜泥等。
海洋moon
其实这是普通蛋糕的做法,只是我用戚风模烘烤而已,所以我就称它为火龙果戚风。所以做法是不根据戚风做法哦!我很喜欢这个蛋糕因为当我脱模后,蛋糕真的好漂亮呢!不必我说大家看看是不是很美啊!呵呵..
meimei.lam
有天去烘焙店买东西,既然给我看到这个红枸粉,好奇之下就买回家了。买了回来又不知道要做什么咚咚...当时又忘了问店员这是有什么处。网上找查也没有找到关于红枸粉的资料。心想因该是红枸子磨成粉吧!在此想问有谁知道红枸粉是什么咚咚呢!既然买了也不能扔掉吧!把心一横!拿来做戚风吧!虽然味道一般不过也不难吃。
meimei.lam
山楂具有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等作用。 蛋挞皮是我在淘宝买的冷冻成品,很方便的哟,,,呵呵省去、‘叠被子’的烦恼了。
西马栀子
1把肉剁成末。2葱、姜切碎。3菠萝切成小块。4热锅中放入肉末。5炒出微出油。6再加入葱、姜炸香。7加入糖和少量的醋,再加一点老抽上一点的色。8倒入菠萝炒一炒,加盐、味精拌匀出锅。
舒舒的厨房
1莴笋洗净。2莴笋去皮切成丝。3锅里倒入水烧开。4水开后放入莴笋煮至沸腾。5把所有配料放入碗里。6把锅里的莴笋捞出沥干水。7然后把莴笋倒入装有配料的碗里,用筷子拌均匀。
灵草
1准备材料。2处理材料。3都放进搅拌机中。4倒入豆浆。5按1键搅打。小窍门喜欢甜的朋友,可以加些蜂蜜,或是在豆浆烫的时候加些白糖。(不能加红糖,红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分)
紫色VS果冻
1准备好所需的材料;2将蛋黄,蛋白分离,分别盛入碗中,待用;3奶油奶酪切小块,倒入60克雀巢淡奶油和一半量的细砂糖,一起隔热水混合软化;4将奶油奶酪搅拌至细滑无颗粒状态;5在细滑的奶酪糊中分次加入蛋黄加入一个蛋黄搅拌均匀后,再加入下一个蛋黄,直至加完全部的蛋黄,并搅拌均匀为奶酪蛋黄糊,离开热水;6倒入鲜榨的柠檬汁,搅拌均匀为奶酪蛋黄糊,放一旁晾凉待用;7蛋白中加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打至接近干性发泡;8将剩余的一半细砂糖加入少量的清水,开中小火煮至115度的糖浆;9将115度的糖浆,缓缓地,一点一点地
YY在厨房
1鸡蛋打散,锅中抹少许油,将鸡蛋煎成蛋皮,切成细丝;里脊肉切细丝;胡萝卜、黄瓜紫甘蓝、黑木耳切细丝、香菜切小段备用。2里脊肉丝,加料酒、酱油、水淀粉腌制10分钟;拉皮用温水泡软,沸水煮熟,过凉备用;芝麻酱一点点加入香油、生抽、醋。3胡萝卜丝、木耳丝入沸水焯熟,捞出过凉。4锅置火上少许油烧热,里脊肉丝炒熟备用。5芝麻酱沿一个方向混合均匀,依个人口味加糖、鸡精、盐调味。6将拉皮等其他配菜摆好盘,淋上麻酱调料,也可再淋一点蒜汁,拌匀即可。小窍门小提示:1、腌制肉丝的时候,如果想要色重一些,可以加一些老抽上色,如
kiss战女
木须肉我其实大学才吃到过...还是在食堂吃的盖浇饭。那个食堂的盖浇饭还蛮出名的,高峰时间总是挤满了人。师傅总是一个大锅子炒好多份,直接浇在米饭上。我也只是按回忆的方法做了一下,估计不算正宗,不过好吃就是了。
nancy_W