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1把肉 香菇 生姜切末，葱切葱花。2把材料放入小碗，加入一个鸡蛋。3把碗里的材料加少许盐鸡精均与拌匀。4把豆腐切大块，中间用小勺挖去中间的部分。5把拌匀的肉馅用筷子塞入豆腐中间。剩下一点肉馅。6挖出的豆腐也不浪费，把剩下的肉馅和这些多出的豆腐加少许淀粉加一点生抽拌匀。做成一个个小丸子，也放入盘中。7蒸锅烧开水，把摆好的豆腐放入蒸锅大火蒸4分钟。8差不多时候锅里勾芡一个汁。（我用的是高汤，生抽，白糖少许，鸡精少许，淀粉勾芡）9取出蒸好的豆腐，把芡汁浇在上面即可。
采衣
喜欢芝士的朋友，一定要尝试一下，满满一层芝士融化在面包里，别有一番风味儿！
小智
1先用温水加盐反复搓洗皮，然后用牙刷沾盐刷。2我用美工刀先将皮去掉一层白色的。3然后剩下的用小汤匙刮去，传说白色最苦，经过漫长的加工，我刮的皮在阳光照射下，好美呢 如果不怕苦，就可以留点白色的。4刮好的皮用盐腌十五分钟，然后烧开水烫一下。这样有点破坏它的成份，不过怕苦还是要做。因为皮是精华，一点不放也很可惜。我选取四分之一的皮。5将肉上白色也要剥下，然后用刀切碎肉，用果汁机打也可以。6将肉与皮放到煮开的冰糖水里，我用两碗水，所以熬三小时，小火慢熬，还要搅拌哦。等到皮变成金黄透明就可以
素手煮羹
红酒配鸡翅以前也做过，大多是炖和焖，从没做过烤的。方子来自网上，前段时间看到的，感觉还不错，就随便记了下来，记不住是谁的啦，感谢！味道真是不错！
浓咖啡淡心情
这个冷菜做法比较简单，可是味道却不简单哈！您试试？
虎叔
1提前将干蘑菇泡3个小时以上，然后和泡好的西葫芦一起加入A中的材料煮15分钟。2切成适当的大小，备用。3将蛋液最好用漏斗过滤下，和B中的材料混合搅拌均匀。4将色拉油放到加热的四角锅中，用厨房专用纸巾擦干。5然后分数次加入蛋液卷起卷状。6米饭加入寿司醋搅拌好。7将紫菜上面放上寿司醋米饭。8然后上面均匀摆上材料卷起。卷的时候要用力卷紧。9卷起，卷的时候要用力卷紧。10然后装盘即可食用。注意不要切开。
淡漠以清心
1豌豆剥肉、胡萝卜切丁、新鲜对虾去壳去肠。2面粉拌成疙瘩。3炒锅里放适量橄榄油，加入胡萝卜跟豌豆翻炒，加适量水煮开。4另一只锅内烧开水，下入拌好的疙瘩，煮一会，捞出来。5将煮好的疙瘩放入配料锅内，加入虾仁，味极鲜生抽，适量盐，微煮一会，等虾仁熟了即可出锅装碗了。6简单却不失营养！7背景漂亮吧，我的花园里种了好多花花草草
鱼家小厨
1核桃仁掰成小块，菓珍用热水冲泡放温。2全蛋加糖、盐用打蛋器打匀，加入玉米油打至顺滑，加入冲泡好的菓珍拌均匀。3低粉与泡打粉混合过筛后加入做法2中，切拌均匀。4加入2/3核桃仁拌匀。5将面糊倒入烤盘中抹平，最后在表面撒上剩下的核桃仁。6烤箱预热180度，烤焙25分钟。
Jane.Yang
用黑椒料腌制过的五花肉很入味，跟生菜一起吃很香~
草莓
1所有材料。2把鸡蛋液打匀，加入白糖，植物油，牛奶调成汁，汗，我牛奶忘记放了，分开放的，把面粉和泡打粉过筛一下，没有筛子也可以，要反复拌匀，然后把调好的汁倒入。3和面，和面的过程很粘手，粘得不行的时候，双手稍抹的点再和。4面和好和，揪成小面团，团成长条，放到一块儿。然后刷上一层油，盖上保鲜膜，醒40分钟。5然后搓麻花。搓成细条有筷子那么粗。两手向相反方向用劲，然后提起两头，它们会自动上劲，再放到案板上，按住一头，另一头用手搓。再提起来自动上劲，把另一头打开一个口把头穿进去，生胚就做成了。6小火，一定要小火
猴尾巴
